COP-11 

 旅と、その時々の出来事

UDON BUZEN 新橋店(武膳)

先日立ち寄った、東京では珍しい、福岡(豊前)のうどん屋さん。。

 福岡でうどんは、一度しか経験がないので、多くを語れないのですが、、コシがないと言われる博多のうどんに比べると結構コシがあります。麺は、讃岐うどんよりも細め、、汁は甘めです。。

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 鳥とちくわ天のぶっかけ、550円。。天ぷらは注文してから揚げてくれました。

 東京では、讃岐うどんの方が優勢みたいだな。。外食産業は厳しいです。。

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  九州産の唐辛子、、かなり辛いです、、

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